Unsere Geduld im Umgang mit den Reben und dem Wein trägt Früchte. Nach jeweils vier Jahren zeigt uns die Rebe ihr Potential in den Trauben und ein Jahr später ist der Wein genussfertig und bereit für den Verkauf. Eine Rebe wird ca. 30 Jahre alt. Ein Winzer erlebt also nur gerade zwei bis drei Rebengenerationen. Gut, dass alles seine Zeit hat.